辣中有酸，酸中透辣，这道经典的川菜——酸辣白菜，既开胃又下饭，让人一想到它就忍不住口水直流。酸辣白菜作为一道菜品，其制作过程非常简单，但却因为原料、配料的特殊性质，让它成为了一...