临安双鱼座烤鱼，是杭州市临安区传统美食之一，其独特的烤制方式和口感，深受游客和当地人的喜爱。烤鱼的制作过程较为繁琐，选用新鲜的鲤鱼，去掉鳞、内脏和头部，仅留鱼身，再在鱼身斜切几个口子，撒上各种调料，...