徽菜，独具风味，咸甜适口，让人回味无穷。用八个字来形容徽菜，可以说是“咸甜兼备，色香味俱佳”。“咸”，是徽菜独有的风味之一。徽菜做菜时一般都会有一些咸味，这也是徽菜最大的特色之一。比如，徽菜中的腊肉...