我睡着了，在梦境中我看到了一碗热气腾腾的鱼丸汤。一股怡人的香味飘入我的鼻子，我的口水都流了出来。 我走近一看，碗里面放了几个白色的鱼丸，每一个都圆滑可爱。汤里还有些蔬菜，像是胡萝卜和青菜，让这碗汤菜更健康。我伸出勺子，捞起一个鱼丸放进嘴里，才发现里面有许多质地柔软的鱼肉，还有些浅浅的鱼腥味，令人回味无穷。 我感到非常饱足，却仍然继续沉迷于这碗鱼丸汤之中。这道美食便是在我小时候起家，那时我在一个小店里看到这道菜的唯一时刻。当时的那个摊位里唯一一位爷爷，他躬身站在他的码头，专心专意地贯彻着他的艺术。每天早晨，他会醒来准备他的橄榄油、葱姜蒜和鱼，然后仔细地将它们搓合成为鱼丸。每个鱼丸都有他的心血在其中，每个鱼丸都是他最美丽的心灵之作。 时间流逝，摊位的业务发展越来越好，更多的人前来咀嚼这个美味。爷爷一直默默地工作着，整天整夜地忙碌在他的摊位里，但他总是笑容满面，像是在告诉我们他有多么高兴地创造着每一个鱼丸。 我再次回到了现实，发现我今天没吃早餐，于是我下楼找到了一家餐肆。Memphis米菲斯是名气最大的水产市场店之一，他们的鱼丸汤据说想要品尝便得早早的到此才有机会。 店里的厨师们各显身手，他们把鱼丸剖成了多个薄片，让它们能够更快地煮熟。而汤里加入了杏鲍菇，使得这碗汤更加美味。我一口一口地喝着，感觉每一口都是美味至极。 我一边吃着鱼丸，一边脑子里不停地想着那个爷爷，思考着他如何做到了如此完美的鱼丸。我想我从这碗汤里确切地品味到了他的一个经验，那便是对他的工艺的坚持和敬畏。于是，我也下定决心，无论是今天，还是明天，我都应该做好每一道美食，并且在每一个工艺上尽最大的努力，以求得心中的完美。