这篇文章给大家聊聊关于芋的意思，以及芋头寓意什么意思是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

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芋头属于吉祥植物，有多子多福的象征意义。

芋头是天南星科芋头属多年生草本植物，植株又被称为水芋和毛芋。植株的茎块较大，多为卵形或圆卵形，数量较多，大约有8个。将芋头盆栽种于室内，有着家庭和睦和子孙多福的美好寓意。芋头是山东鲁南一带方言，解释：芋头指人不透气，不明白事理。红薯、地瓜称芋头；芋头则称为毛芋头。

芋头又称蹲鸱、香芋、芋艿等，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。

中秋芋头寓意好运连连，辟邪消灾。

在我国中秋节吃芋头是源远流长的习俗，因为在农历八月中旬的时候，芋头正是上市的好季节，同时芋艿的发音和“运来”的发音很相似，所以人们认为在中秋节这一天吃芋头，可以令自己或者家人好运连连，辟邪消灾。

另外，芋头除了有好寓意之外，芋头的营养价值也比较丰富，芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。而且芋头中淀粉含量丰富，约占9.6%-73.7%，但由于其淀粉颗粒细小、表面被粘多糖包围等性质导致提取困难。芋头淀粉提取方法主要为水提、碱提和酶辅助提取等。芋头中的淀粉经过物理、化学或酶法处理改性，被广泛应用于食品、造纸和纺织工业领域。

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